墨田区太平4丁目2-1-110
03-3624-5706
今日は墨田区太平の野庵
最寄駅は錦糸町。
手打ちの蕎麦屋で、立ち食いではありません。
「新蕎麦はじめました」という謳い文句につられて入る。
うーん、今年もそんな時期になったか。
なかなか綺麗なお店で、
席につくと、おとなしそうなおかみさんがお茶を運んでくる。
中は、大きさの異なる椅子付のテーブルが3つ、座敷には2つある。
入って左手には蕎麦打ちの台があり、
外に向かう形で蕎麦を打つようになっている。
お蕎麦はいかにも手打ちと言った風で、
やや不ぞろい、平打ちの細めん。
コシはないが、ネチッとした蕎麦特有の食感と風味があり、
決して洗練されてはいないが、自分の好きな蕎麦だ、美味いです。
ただ、あまりうまくつながっていない感じで、
短く、食べている途中にもぶつぶつと切れる。
今度はセイロを食べてみよう。