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越後そば@東京駅一番街
越後そば 東京駅一番街 八重洲地下街
 越後そば、東京駅一番街。八重洲の地下街です(詳しくはコチラ)。新潟のへぎそばを出す店。7月3日('07年)にリニューアルオープンとかで新しい。秋葉原のガードにある店と同じかな?と思って調べたところ、そうでした。CLEAという会社が経営する飲食チェーン店の立ち食いそば部門のようです(HP:CLEA越後そば)。サイトの情報によると越後そばは、ここ東京駅一番街の店で8店舗目みたいですね。バイトでしょうか、3人いた店員さんはみんな若そうでした。越後そば 東京駅一番街 八重洲地下街
 冷やしたぬきそばを注文、420円。茹で置きらしくすぐに出てくる。「たぬきをもっとかけますか?」と聞かれたのでお願いしたところ、本当にたっぷりだった(笑)。そばは、硬くてコシが本当にしっかりしたもので、つるつるっといける。程よく冷えていて気持ちいい。つゆはやや甘め、いい味がでてます。たぬきは桜海老だかが入っていたので自分的には失敗、海老が好きな人にはいいと思います。この店では、とろろの方が自分には合ってるかな。
千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F
7:30〜22:00
| 立ち食いそば 千代田 | | comments(0) | - |

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