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スエヒロ 新日本橋
スエヒロ 新日本橋
 スエヒロ、新日本橋。新日本橋駅から地上にでてすぐ。6号江戸通りに面してます。紫のひさしが目を引く。中はいわゆるウナギの寝床のようなつくりで、奥に長細い。立ち食いカウンター。
スエヒロ 新日本橋
 春菊そば、320円。口頭注文。待ち時間は短め。ここの特徴はなんと言ってもツユで、立ち食いの中でもかなり黒いつゆをしている。醤油味に加え、甘み、酸味も感じられ、ガツンとくる(塩分とか気にしてる人は注意)。茹で麺がつゆの色で少し染まっており、味も良く絡む。天ぷらは見た目より軽い食感で、ところどころサクサク感が残っているのがよい。B級そばファンにはたまらない店。
中央区日本橋本町4-1-14
営業 6:10-19:00
日祝休
| 立ち食いそば 中央 | | comments(0) | - |

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