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そばよし 本店
そばよし 立ち食いそば
そばよしの本店。立ち食いそば好きなら名前を知っているだろう有名店。鰹節問屋が経営する立ち食いそば店だ。人形町にも支店がある。ここ本店は昭和通りに面している。
そばよし 立ち食いそば
山菜そばを注文。ここの丼は小さいのが特徴。そしてやはり特筆すべきはこのつゆ。透明感があり、鰹節がとにかくすごい。鰹節をそのまま食べているように思えるほどの香りと味。細いそばとこのつゆ、そして小さい丼とで上品な一品になっている。ケチをつけるとすれば、やや酸味が出ている点。立ち食いの店に「酸味が出ないように気を使え」というのは流石に贅沢か。
〒103-0023 中央区日本橋本町1-1-7
| 立ち食いそば 中央 | | comments(2) | trackbacks(0) |

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コメント
酸味は、山菜のせいだと思いますよ〜。行ってみますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
| けいこ | 2012/04/28 11:31 PM |
監視カメラがうれしい
| ミルちゃん | 2012/07/08 9:46 PM |
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