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そば作 新橋
そば作 新橋
そば作、新橋。レンガ通り沿い、新橋駅からは少し距離がある。割と綺麗な店内。自家製麺の店だ。
そば作 新橋
冷やしたぬきそばを注文、450円。注文後茹で始めるので多少待つ。蕎麦は更科系の五割らしい。なるほど、白っぽくツルツルとした喉越しの蕎麦だ。コシもかなりあり美味い。量もけっこうある。タネが豪華(?)で揚げ玉の他に、錦糸卵、大根おろし、ほうれん草、白ゴマに紅しょうがが乗る。これがまた美味い。ただ、紅しょうがの味がちょっと強いか。つゆも控えめな味で美味しい。
港区新橋6-14-4
営業:8:00〜22:00 土日祝休
| 立ち食いそば 港 | | comments(0) | trackbacks(0) |

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