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松そば@神田錦町
松そば
松そば、神田錦町。最寄駅は地下鉄の小川町ですかね。靖国通りの裏道で割とひっそりした一方通行の道沿い。中は割と広く、白いカウンターに向かって座る形式。愛想がよく、感じのいい親父さんが出迎えてくれる。
松そば 春菊
春菊そばを注文、320円。茹で麺使用の店なので全体的に安い。出てきたそばは、茹で麺独特のやや酸っぱい匂いがする。食べてみると、茹で麺としてもコシがなく柔らかい。湯通ししすぎなのかな?真っ黒なつゆともあわせ、とてもチープな味なのだが、腹が減っていたので美味しく感じる。揚げ置きの春菊天は柔らかくフニャッとしていたが、極一部サクサク感が残っていて、そこをかじるとちょっぴり嬉しくなる(笑)。また、写真を見ると濃い緑色に見えるが、衣が薄く揚げられているためだ。そのため、春菊の味を強く感じらた点が好印象。
千代田区神田錦町2-2
| 立ち食いそば 千代田 | | comments(0) | trackbacks(0) |

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