立ち食いそば食べある記

松そば、神田錦町。最寄駅は地下鉄の小川町ですかね。靖国通りの裏道で割とひっそりした一方通行の道沿い。中は割と広く、白いカウンターに向かって座る形式。愛想がよく、感じのいい親父さんが出迎えてくれる。

春菊そばを注文、320円。茹で麺使用の店なので全体的に安い。出てきたそばは、茹で麺独特のやや酸っぱい匂いがする。食べてみると、茹で麺としてもコシがなく柔らかい。湯通ししすぎなのかな？真っ黒なつゆともあわせ、とてもチープな味なのだが、腹が減っていたので美味しく感じる。揚げ置きの春菊天は柔らかくフニャッとしていたが、極一部サクサク感が残っていて、そこをかじるとちょっぴり嬉しくなる（笑）。また、写真を見ると濃い緑色に見えるが、衣が薄く揚げられているためだ。そのため、春菊の味を強く感じらた点が好印象。