神田の笑いそば。去年(2005年)の秋ぐらいに来た時は”そば通”だった(参照:
そば通@神田)。その時は新しい感じだったのに、もう看板が変わったらしい。しかし店内の様子はあまり変わってないように思う。セットメニューなんかも似たようなのがあるし、店のオーナーは一緒でフランチャイズ先を変えたのかな?
おおもりそばを注文、350円。冷たいそばを食べたかったのだが、もりぐらいしかなかった。結構待たされる。その間、後から来た客に先に出される。まぁそれはそれ程気にはならないのだが、実は自分より更に先にいた客がいて、その人には自分が半分程食べ終わってから出されていた。しかも注文したのと違って店員とちょっともめてたし、少し気の毒だった。オペレーションがうまくいってないんですかね。
麺は蕎麦の香りがほんの少しだけ。もりだと香りが有るとか無いとかわかりますね。でも立ち食いとしては美味しいです。因みに"そば通"時代のざらっとしたものとは明らかに違う食感。看板に書いてある”鰹節問屋直伝”のつゆは悪くはないけど、宣伝文句の割に今ひとつ。値段相応かな。もうちょっと辛口の方が好み。機会があったら”かけ”の方も試してみたい。
中央区日本橋本石町4-4-17