新橋の魚沼や。駅前、ニュー新橋ビルの1階。立ち食い蕎麦屋であり、立ち飲み屋でもある。夕方4時頃に行ったのだが、もう一杯やっているオジ様がいらっしゃいました。ちなみにお酒は八海山だそうで。ご主人が魚沼市に関係がある方なのでしょうか。
天ぷらそばを注文。400円。蕎麦は注文後茹ではじめ、天ぷらも注文後に揚げていた。そのため、待ち時間はやや長め。そばは平打ち、細めん。ざらっとした食感。美味しいです。手打ちと書いてありますが本当なんでしょうか?つゆはかなり薄味。天ぷらはタマネギをメインにニンジン、ピーマンの掻き揚げ。サクサク、アツアツに揚がっていて素晴らしいのだが、ちょっと油っぽいのが難点。
港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビル1F